Сирники «Хвилинка» без яєць і муки: так і не прилипли до сковороди жодного разу, чудеса

28

Сирники — улюблене блюдо російської, української та білоруської кухні. Для багатьох людей дитинство асоціюється в першу чергу з смачними маминими сирниками.

Як приготувати смачні ніжні сирники

Кожна господиня робить сирники по-своєму. Сьогодні ми поділимося з тобою особливим рецептом. Він стане в нагоді, коли в холодильнику не залишилося практично нічого, а твої рідні терміново захотіли саме сирників!


СКЛАДОВІ

4-5 ст. л. манної крупи
2 ст. л. цукру
400 г сиру
рослинна олія
сіль

Якщо хочеш, можеш додати в тісто цукати, родзинки або дрібно нарізані фініки. У кожній родині свої кулінарні традиції і варіанти того, як приготувати смачні сирники з манкою.

Приготування

Змішай сир, цукор і манну крупу. Пам’ятай, що якщо сир занадто рідкий, можна додати побільше манки. Якщо ж він грудкуватих і сухий — варто додати трохи молока, води або кефіру. Нехай тісто трохи настоїться.


Замішуємо тісто і постарайся, щоб воно вийшло липке і пухке.

Тепер справа за малим. Сформуй з тіста кульки, злегка обваляй їх в борошні. Розмір кульок залежить від того, наскільки великі сирники ти любиш. Якщо готуєш їх своєму малюкові — старайся робити їх трохи менше.


Примніть кульки рукою, щоб вийшов млинець в формі тарілочки.

Розігрій сковорідку і налий в неї масла. Зменш вогонь до середнього і починай обсмажувати сирники.


Такі сирники дуже добре йдуть з варенням, згущеним молоком або сметаною. Це ідеальний сніданок для всієї родини. Що залишилися після сніданку сирники можна покласти в холодильник і розігріти ввечері, хоча багато хто воліє є їх холодними.


Сирники можуть бути і непоганим перекусом на роботі, особливо якщо приготувати їх несолодкими, із зеленню. Якщо ж ти не проти випробувати нові незвичайні варіації вже стандартних страв, можеш приготувати сирники без смаження.


Всі сперечаються про те, як приготувати найсмачніші сирники. Спробуй наш рецепт і поділися своїми враженнями. Смачного!